“MI JEDEMO ODGOVORNO” (WE EAT RESPONSIBLY!) naziv je projekta u čijem će programu odgovorne konzumacije hrane tijekom tri godine sudjelovati 550 prijavljenih škola iz 9 zemalja.

Članovi Eko-odbora OŠ Zlatar Bistrica predložili su aktivnosti koje će se provoditi tijekom školske godine. Svrha je projekta mobilizirati i osposobiti mlade kako bi se aktivirali u smjeru globalno odgovornih načina konzumacije prehrane u novim zemljama članicama EU kroz akcijski usmjerene globalne odgojno-obrazovne programe u školama i izvan njih.

Učenici će steći nove sposobnosti i moći objasniti konkretne veze između globalnih izazova konzumacije hrane i utjecaja odgovorne prehrane na zemlje u razvoju te integriranim pristupom dosljedno prezentirati i odgovoriti na ta pitanja u razredu, podijeliti primjere dobre prakse s drugim zemljama u Europi, razviti znanja, vještine i stavove (kompetencije), te usvojiti nove obrasce ponašanja pri konzumaciji hrane.

U sklopu spomenutog projekta za učenike izvannastavne aktivnosti „Domaćinstvo“ i ekološke skupine „Šumarica“ održane su edukativne radionice o temi „Izrada jelovnika“ i „Izrada tradicionalnih jela zavičaja“. Kao potporu realizaciji svojih aktivnosti svaka škola prima novčani iznos  400 € namjenski potrebnih za realizaciju projekta u jednoj školskoj godini

Voditelji ekoloških aktivnosti kojima se promovirao projekt su:  Sanja Martinjak, Marija Car, Štefica Škrlec i Lidija Kulji.

Glavne poruke projekta „Mi odgovorno jedemo“:

• Jedite odgovorno tako da se hranite zdravo te hranu birate prema etičkim načelima.
• Konzumirajte hranu koja je dobra i za vaše tijelo i za okoliš.
• Ne razbacujte se hranom. Kupujte i jedite samo ono što vam je potrebno.
• Pametno postupajte s ostatcima hrane – darujte ih, nahranite životinje ili kompostirajte.
• Kupujte domaću hranu ili hranu koje ima malen utjecaj na okoliš, te vodite brigu o tome tko je proizveo hranu, tko ju isporučuje i pod kojim uvjetima.
• Pozitivnim duhom pristupite vizualnom izgledu hrane koju konzumirate (cijenite hranu po njenim nutritivnim vrijednostima a ne vizualnom izgledu).

Ovim projektom želi se inspirirati i motivirati ciljane skupine, a ne prisiliti ih da promjene svoje životne navike na drastičan način. Pokazati im da hrana ima veliki utjecaj na njih i na druge ljude diljem planete.